さすらいのパン職人

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今年もやってまいりました

2009米粉フードコンテスト。

今回で二回目ということですが、まだご存知の方は少ないでしょうね。
静岡県産業部こめ室などが主催する「お米の消費拡大をねらう」てきなイベントで
昨今注目されている米粉を使った食に関するコンテストのことです。

プロアマ両方のエントリーで優秀作品を競い合うんですねー。

私も去年エントリーさせていただき見事金賞をいただきました。フンッ!!
（でも最高金賞が一番です・・・）
ならば今年は何としてでも一等賞（最高金賞）を目指して!!

とは意気込みはしたもののハテ？
何を作ろうかと悩みました。
去年は米粉のパンでしたので今年もパンというのは・・・・
そこでパンを使ったプリンというのはどうでしょう？!
そう！米粉パンプディングということです。
がっしかし！これがなかなかの曲者で思うようにうまくできません。
何度も失敗の末ようやく出来ました。
これです。



審査前ということで詳細は近日公開！

あっ。ちなみに審査は10月10日です。